Κάθε χρόνο την περίοδο του Πάσχα των Καθολικών εμφανίζεται αυξημένη ζήτηση σε αρνιά και κατσίκια από το εξωτερικό.
Αυτό συνέβη και φέτος, όπου η προσφορά είναι μειωμένη, με πολλούς κρεοπώλες ανά την Ελλάδα να θεωρούν πως η επάρκεια μέχρι το Πάσχα των Ορθοδόξων θα είναι ελάχιστη.
Κάτι τέτοιο δεν φαίνεται να αποτυπώνεται ως συνθήκη στην Κρήτη πάντως, ούτε και να επηρεάζει άμεσα την τοπική ζήτηση, σύμφωνα με τους κρεοπώλες του Ηρακλείου. Ασφαλώς και είναι γνωστό πως οι ποσότητες είναι μειωμένες, ωστόσο κάτι τέτοιο δεν συνεπάγεται αυτόματα και ελλείψεις.
Την ίδια ώρα, οι κρεοπώλες του Ηρακλείου θεωρούν ότι από το Πάσχα των Καθολικών ως το Πάσχα των Ορθοδόξων υπάρχει φέτος ένα μεγάλο ημερολογιακό χάσμα, οπότε είναι πάρα πολύ νωρίς για να κρίνει κάποιος τις ποσότητες.
Σε κάθε περίπτωση πάντως, οι κρεοπώλες θεωρούν πως είναι πολύ νωρίς για να γίνεται λόγος για ελλείψεις στην αγορά, ενώ πιστεύουν ότι όλοι οι καταναλωτές θα εξυπηρετηθούν χωρίς πρόβλημα.
